Potager

Au potager, les travaux de semis, de plantation, de récoltes et de tailles sont en cours depuis la fin de l’été. Les années se suivent et ne se ressemblent pas nécessairement. Actuellement, des cultures sont observées à des dates particulièrement tardives. Les plantations retardées en mai et une fin d’été propice à la croissance ont favorisé ces situations.

Melothria scabra est une plante maraîchère de la famille des Cucurbitacées. Cette plante est aussi désignée sous plusieurs appellations : concombre du Mexique, concombre melon, mini pastèque, concombre à confire ou cucamelon. Dans les pays chauds, la plante est vivace. Sous notre climat, elle est cultivée comme annuelle.

Le melon se cultive en serre ou en couche, tandis qu’en plein air, les résultats dépendent de la météo… C’est pourquoi les jardins protégés des vents et du nord sont mieux adaptés que ceux en plein-vent. L’avantage de produire ses propres melons est que le délai entre la récolte et la consommation est réduit. La cueillette, en outre, peut se faire à la maturité idéale, lorsque le fruit dégage un agréable parfum.

Valériane, le plus grand salon bio de Belgique, reprend bientôt ses quartiers à Namur Expo, pour une 38ème  édition placée sous le signe de l’autonomie.

Dans la nature, les liserons, les prêles et le chiendent sont concurrencés par toutes les autres espèces présentes autour d’eux. Dans notre potager, la seule concurrence des légumes peut ne pas suffire pour limiter leur extension, surtout au début de la culture. Avec la météo particulière de cette année 2023, plusieurs périodes ont été favorables à leur extension…

La barbe-de-capucin est un légume d’hiver quelque peu oublié. Nous connaissons tous, par contre, le chicon qui est la forme sélectionnée de la même espèce Cichorium intibus. L’espèce type est présente dans la flore sauvage de nos régions. Des semenciers ont gardé la forme originale quelque peu améliorée dans leur catalogue.

Sur les tomates, les piments, les poivrons ou les aubergines, nous constatons parfois une nécrose de la partie du fruit proche de l’emplacement de la fleur. Nous pouvons observer des signes semblables sur les courgettes ou les concombres.

Nous devons nous adapter aux conditions météorologiques pour organiser nos travaux au potager. Alors que nous avons été amenés à retarder certains semis et certaines plantations jusqu’à la mi-mai suite aux conditions très humides du sol, c’est maintenant avec la chaleur et la sécheresse que nous devons composer.

Nous cultivons Cucumis sativus pour produire les cornichons et les concombres. Les sélectionneurs ont développé différemment la forme et la taille des fruits selon les variétés. Le concombre peut être cultivé en plein air et sous serre, idéalement avec des variétés différentes.

Le maraîcher et jardinier utilisent du terreau pour élever les plantules de leurs légumes. Il est possible de produire soi-même ce terreau sous trois conditions : disposer des constituants requis, en connaître la composition et avoir une expérience dans la technique.