Les ovins en France: entre 2011 et 2016, les effectifs ont fléchi de 6%
En novembre 2016, avec plus de 7 millions de têtes, le cheptel ovin français a baissé de 6 % par rapport à novembre 2011, a annoncé le bureau Agreste dans une note de conjoncture.
Le troupeau ovin laitier est resté stable sur la même période alors que celui d’ovins viande recule de 10 %. Si en 2016, la production ovine a progressé en tête, elle devrait reculer en 2017, selon Agreste, compte tenu « du repli des effectifs de femelles de souche ».
En Europe, les effectifs d’ovins ont reculé de 1 % avec des situations très contrastées selon les pays : hausse du cheptel au Royaume-Uni (+7 %) et en Roumanie (+18 %), recul dans les autres pays, note Agreste. Pour autant, les prévisions européennes de production de viande ovine pour 2017 sont à la baisse en Espagne, mais à la hausse dans tous les autres pays.
