L’agriculture dont je rêve
Début février, les agriculteurs nous ont fait part de leurs revendications et la Commission Européenne a fait un beau rétropédalage au sujet des pesticides. Pendant ce temps, on ne donne aucune perspective aux agriculteurs. L’idéal ne serait-il pas qu’ils bénéficient de revenus décents tout en ne devant pas utiliser de pesticides ? Si cela se réalisait, ils ne devraient plus mettre leur santé en danger et auraient vraiment un beau métier.
Utopie que tout cela ? Pourtant, j’ai entendu à la radio une jeune fermière, par ailleurs docteur en agronomie, qui disait avoir été séduite par le marché laitier canadien. Elle disait que tout le monde en était satisfait. J’en ai trouvé une description dans https ://lait.org/leconomie-du-lait/la-gestion-de-loffre-et-la-mise-en-marche-collective/
Ce système est basé sur les quotas. Pourquoi ne pas faire la même chose en...
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