Viticulture

Le guide Gault&Millau consacré aux vins belges a décerné lundi 27 distinctions à des cuvées de pétillants, de blancs, de rosés, de rouges…lors d'une cérémonie qui s'est déroulée à l'Hôtel des Douanes à Bruxelles. Cette troisième édition met sur le devant de la scène des vignerons «qui travaillent mieux, se forment, s'entourent et ne cessent de se développer», a souligné Luc Zimmer, expert en vin pour le guide jaune.

Les associations de vignerons de Flandre et de Wallonie ont officiellement lancé, le 12 mai dernier, un label commun destiné à promouvoir les vins effervescents issus du terroir belge. Baptisé « BelBul », ce sceau de qualité aspire à asseoir la notoriété de la Belgique sur le marché exigeant des vins effervescents haut de gamme.

La présence d'acide trifluoroacétique (TFA), un polluant éternel issu de la décomposition d'autres composés PFAS, a augmenté de manière alarmante dans les vins européens, selon le dernier rapport publié par Nature & Progrès et le réseau Pesticide Action Network (PAN) Europe. Des polluants éternels ont été détectés dans l'ensemble des vins récents analysés, avec une hausse considérable des concentrations au cours des dernières années.

Arrachages de vignes et développement du vin sans alcool: la Commission européenne a proposé vendredi une série de mesures pour soutenir la filière viticole confrontée à la baisse de la consommation d'alcool et au changement climatique.

Les caprices de la météo, et singulièrement les gelées de la fin du mois d'avril, ont pourri la vie des viticulteurs belges en 2024. Près d'un sur cinq a perdu l'intégralité ou presque de sa récolte l'an dernier, selon les chiffres publiés par le SPF Économie.

Cette feuille d’un nouveau genre qu’est le Leafcrop permet de mesurer et de suivre, en continu, l’humectation du feuillage dans les parcelles viticoles. Le but : déclencher les traitements anti-gel ou anti-mildiou, entre autres, au moment opportun.

La production mondiale de vin devrait tomber en 2024 à son plus bas niveau depuis 1961, sous l’effet des intempéries, reculant encore de 2 % par rapport à la mauvaise année 2023, selon les estimations publiées par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).

Au cœur de la Cité Ardente, le Palais provincial accueillera, le 30 novembre, une vingtaine de vignerons locaux. Un rendez-vous qui ravira les amateurs de vin, curieux ou passionnés.

Le millésime 2024 marque une pause dans les années de changement climatique et fera date, on s’en souviendra longtemps. Bien sûr, une faible récolte ne fait plaisir à personne, surtout au niveau financier, même si dans le cas d’effervescents qui restent de longs mois sur lattes avant d’être dégorgés, l’impact ne se fera en réalité sentir que d’ici deux ou trois ans.

Entre pente douce et sillon ventru, l’amplitude du paysage inonde le regard ébloui de lumières à foison. Jaillies de la terre dans un ciel bleu pâle avec des restes de gris, les vignes dégagent d’imperceptibles bruissements de douceur aussi infimes que l’effleurement d’une goutte d’eau sur une large feuille de nénuphar. Au cœur du projet VivArdent, sur les coteaux de Sprimont, le temps est entendu jusque dans ses silences, la vie s’écoute en retour avec la même délicatesse.