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Les autruches sont les seuls oiseaux à ne posséder que deux doigts par patte. Le doigt extérieur, plus petit, est dépourvu de griffe. Grâce à ses très longues pattes musclées et à ses genoux flexibles et souples, elle est très rapide et peut atteindre des vitesse de 70km/h.

Afrique du Sud: tout est bon dans l’autruche!

En famille 13 Juin 2024

Lors de notre périple africain, nous avons visité l’élevage d’autruches Cape Point. Installée au Cap depuis 1996, cette ferme fait naître près de 300 autruchons par an et en commercialise la viande, les plumes et le cuir.

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