Le Verger du Sirieu, entre cidre et champagne
Au bout, la route essoufflée vient se poser au pied des champs. À côté, le verger confie sa voix à la vérité d’un silence, préparant les miracles des futurs bourgeonnements quand les bras tendus des pommiers dévoilent leurs premières offrandes. Autant de fleurs et toutes ces lumières que l’on attend pour s’étourdir un peu du parfum du printemps.
Thieusies, dans ce Hainaut un peu brumeux, s’ébroue le Verger du Sirieu animé par la quatrième génération de la famille Veracx-Petitjean.
La beauté d’un verger qui fleurit au printemps
« Mes grands-parents se sont installés ici en provenance de Flandre, juste après la deuxième guerre mondiale » pose Patrick Veracx qui fait tourner avec son fils Pierre l’exploitation familiale de polycultures (pommes de terre...
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