La recette de la semaine: avec des poivrons
Cette semaine, le poivron est à l’honneur!
Velouté de poivrons
Ingrédients : 1 poivron vert et 1 rouge, 500 g de tomates, 2 oignons, 1 carotte, 1,5 l de bouillon, 20 g de beurre, 1 jaune d’œuf, 50 cl de crème, sel et poivre.
Préparation : laver les poivrons, les couper dans le sens de la longueur,...
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