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L’olivier, arbre sacré et emblème de la Méditerranée

Lorsque l’on évoque les fruits « méditerranéens », le premier qui vient à l’esprit est généralement l’olive puisque l’olivier fait partie du paysage dans quasiment tout le pourtour de la Méditerranée et que l’olive et son huile sont largement utilisées dans l’alimentation et dans les cuisines régionales.

Les régions qui bordent la mer Méditerranée sont particulièrement appréciées par les Européens des régions plus septentrionales. Ils en apprécient le climat, les paysages, les sites archéologiques et les nombreux lieux de détente et de tourisme, sans oublier la gastronomie ! Les amateurs de nature y trouveront une flore et une faune particulière, et les jardiniers y verront en plein air diverses espèces parfois inconnues chez nous, ou présentes sur les étals de nos marchands de fruits « exotiques »....

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