La recette de la semaine: un goût de mer du Nord, avec les crevettes
Cette semaine, les crevettes de la mer du Nord sont à l’honneur !
Velouté de crevettes
Ingrédients : 1 kg de crevettes grises, 2 carottes, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 oignon, ail, thym, laurier, sel, poivre, beurre, farine et cognac.
Préparation : dans une casserole, faire fondre une bonne cuillerée à soupe de beurre. Ajouter poireau,...
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