La recette de la semaine: avec de la bière
Cette semaine, la bière s’ajoute à la liste de nos ingrédients !
Ingrédients : 1 lapin découpé en 8 morceaux, 500 g d’échalotes, 200 g de lard fumé en lardons, 1 bouteille de bière, 0,25 l de fond brun, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, quelques baies de genévrier, sel, poivre, 3 clous de girofle, 250 g de raisins secs, du péket, 2 cuillerées à soupe de sirop, 1 cuillerée de farine, 1 tranche de...
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