Lobbies: l’en-vert du décor
On n’a de cesse de jeter la suspicion sur l’agriculture. Plus elle fait d’efforts et d’actions concrètes pour offrir toutes les garanties de qualité, de traçabilité, de responsabilité, plus son image se dégrade dans l’esprit du grand public.
Et si on posait, pour une fois, le problème à l’envers. À qui profite le crime ? Autrement dit, qui tire les ficelles et les marrons du feu de ces campagnes de dénigrement ? C’est l’analyse que fait Gil Rivière-Wekstein dans son livre « Panique dans l’assiette, ils se nourrissent de nos peurs ».
Preuves en béton à l’appui, il a mené son enquête dans les couloirs de l’agro-business et dans les arrière-boutiques des ONG. Qui, quand et comment on manipule les statistiques, les expertises et les témoignages pour créer de la peur, ce...
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