A table!
A la ferme du Goupil, on aime aussi promouvoir les produits des collègues du coin. Pour les fêtes ou juste pour se faire plaisir, Céline, Benoît et leurs collègues vous proposent :
Ingrédients:
- Un cou nu de Noël (4 heures de cuisson en frais voire 5 heures si plus de 3,5 kg) ou une pintade (2 heures de cuisson en frais) du Goupil ;
- 500ml de crème fraîche de la Cense du Mayeur à Baudour ;
- 1 pot de Miel et un bouquet garni du jardin des Minis Précieuses à Vellereille-le-sec ;
- 500 gr de beurre salé de la Ferme du Luthia à Leval-Trahegnies ;...
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