Philippe Mattart, directeur de l’Apaq-w: «L’émergence d’un contrat entre agriculture et société»

Là où les cassandres prophétisent des lendemains qui déchantent pour l’agriculture, l’optimisme me semble personnellement compatible avec le réalisme. Certes, la rentabilité des exploitations est une question cruciale, tout particulièrement dans un cadre concurrentiel. Les enjeux ne sont autres que la pérennité du monde agricole et la continuité familiale.

Mais, par-delà le point de vue économique, l’avenir de l’agriculture doit aussi s’envisager au travers de prismes sociétaux. Elle n’est ni le reliquat d’une société agraire, ni une superficie...