La Une

L’athénée royal agri Saint-Georges propose plusieurs formations en lien direct avec le secteur agricole, notamment les options agriculture, soins animaliers et agroalimentaire.

Si vos parents ne sont pas agriculteurs, vous avez au moins tous déjà passé un été à la ferme de vos grands-parents. Les animaux, les prairies à perte de vue, les boules de foin et de paille, les aventures, les coups de soleil et enfin au soir, le souper avec des produits du terroir sur la table. Le bonheur !

Les indemnités de sortie en bail à ferme ne se résument pas à une simple compensation automatique : leur montant, leurs conditions d’octroi et les éventuelles déductions obéissent à des règles précises. Entre limites légales, mécanismes de compensation et rôle clé de l’état des lieux, certains points méritent une attention particulière pour éviter les mauvaises surprises en fin de bail.

L’entreprise familiale Dezwaef, fondée en 1968, est spécialisée dans la construction de réservoirs et d’épandeurs de lisier. Elle met aujourd’hui sur le marché la rampe à patins, Pegasus, également compatible avec d’autres marques. Ce dispositif ne requiert aucun relevage sur le tonneau et à la particularité d’être compact et léger.

Les cultures maraîchères occupent les surfaces durant des périodes de longueur très variables. Plusieurs cultures courtes peuvent occuper la même sole lors d’une même année culturale. Les récoltes de chacune d’elles s’étalent sur presque tous les mois de l’année. Les maraîchers partagent avec les agriculteurs en grandes cultures le souhait de protéger les sols et le maintien de leur fertilité. Si les principes généraux sont similaires, les moyens mis en œuvre doivent être adaptés.

Cette expression revient souvent dans la bouche des paysans retraités et des aînés. Marrant ! Ils veulent tous « profiter de la vie » durant les dernières années qu’il leur reste à passer sur Terre. Disons qu’il est un peu tard pour y songer… La plupart d’entre eux prétendent qu’ils n’ont pas assez « profité », et qu’ils doivent se rattraper.

Afin de rééquilibrer un marché du sucre fragilisé, la filière betteravière européenne réduit ses surfaces, une décision qui impacte directement les producteurs belges. Entre adaptation des volumes, gestion des co-produits, défis climatiques et évolution des attentes du marché, le secteur doit sans cesse se réinventer. Malgré ces contraintes, la betterave conserve des atouts solides, notamment portée par l’innovation génétique.

C’est de l’union de deux projets qu’est née la ferme du Fond du buisson. D’un côté, Sophie Fondu, avec ses chèvres. De l’autre, Norbert Buysse et ses brebis. Ensemble, et depuis trois saisons, ces éleveurs se sont associés pour développer leur infrastructure, de la gestion des animaux à la transformation laitière, en passant par l’autoconstruction de leur étable. Une mutualisation mûrement réfléchie, en amont comme en aval, afin de se donner toutes les chances de réussite.

Les fraises se prêtent à de nombreuses préparations pour notre plus grand plaisir : natures, simplement saupoudrées de sucre, ou avec de la crème fraîche, en déserts, en coupes glacées ou en salades de fruits, en compotes, en sorbets, en confitures, en sirops, trempées dans du chocolat fondu, en tartes, tiramisu…

Les betteraves semées fin mars atteignent actuellement le stade 4 feuilles (BBCH 14). À ce stade, il est essentiel de maîtriser les adventices afin de limiter leur concurrence et préserver le potentiel de la culture.