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La coopérative Faircoop, connue entre autres pour son lait, son beurre, sa viande ou encore ses pommes et poires, lance un nouveau produit régional, développé en partenariat avec Les Salaisons de Malmedy, une entreprise familiale forte de son savoir-faire artisanal en charcuterie.

Les chiffres donnent le vertige. En Wallonie, un agriculteur sur deux a aujourd’hui dépassé l’âge de 55 ans et près de quatre exploitants sur cinq qui approchent de la retraite n’ont toujours pas identifié de successeur. Dans le même temps, le nombre de fermes continue de reculer année après année. Pour François Huberty, président de la commission de l’Agriculture du parlement wallon, cette évolution ne constitue pas seulement une difficulté sectorielle. Elle soulève une question beaucoup plus fondamentale : celle de la capacité de notre région à maintenir demain une agriculture familiale de proximité capable de nourrir sa population.

Pour éviter des problèmes de salissement des parcelles, il est vivement recommandé d’intervenir le plus tôt possible.

Entre les marges sous plafond trouvées et les reliquats de la réserve agricoles, ce sont 540 M€ qui vont être mis à disposition des États membres pour venir en aide aux agriculteurs touchés par l’envolée des prix des engrais. De plus, les flexibilités dans la Pac proposées par Bruxelles devraient rapidement être validées par les colegislateurs.

Le seuil d’intervention n’est atteint dans aucune des parcelles du réseau d’observation : aucun traitement n’est donc à prévoir.

Le fromage fermier était à l’honneur le 16 juin dernier aux Ateliers du Saupont. La province de Luxembourg y organisait la remise des prix de son concours annuel des produits fermiers, consacré cette année aux fromages à pâte dure élaborés à partir de lait cru de vache. Une production emblématique du terroir local qui témoigne à la fois du dynamisme des circuits courts et du savoir-faire des agriculteurs-transformateurs.

Un quart des forêts wallonnes (23%) présentent une haute valeur écologique mais seules 3,3% d'entre elles bénéficient aujourd'hui d'un statut de protection fort, s'inquiètent le WWF Belgique ainsi que Forêt & Naturalité qui publient lundi une carte interactive des forêts wallonnes.

La Belgique maintient un niveau élevé de sécurité alimentaire avec, en 2025, 182.420 inspections effectuées auprès de 56.456 entreprises, rapporte lundi l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) dans son rapport annuel. Au total, 85,9% de ces contrôles ont donné un résultat favorable.

Lorsqu’un litige survient, il ne suffit pas de saisir la justice : encore faut-il s’adresser à la bonne juridiction. Juge de paix, tribunal de police, tribunal correctionnel, cour d’assises ou encore Conseil d’État, chaque instance possède des compétences bien définies. Tour d’horizon des règles qui déterminent quel juge est habilité à trancher un conflit ou à sanctionner une infraction.

La lecture d’un article récent publié dans la revue Communications Earth & Environment nous a donné l’envie d’écrire parce que ce texte dit à voix haute ce que beaucoup d’agronomes pensent tout bas depuis des années et ce que nombre d’agriculteurs subissent sur le terrain sans toujours avoir les mots pour le formuler face à certaines critiques dont ils font l’objet.