La recette de la semaine: les desserts au lait











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Longtemps considérés comme indésirables, les rapaces retrouvent leur place dans les campagnes. Grands consommateurs de campagnols, ils peuvent devenir de précieux auxiliaires des agriculteurs, sans constituer pour autant une solution miracle. Lors d’une conférence organisée par la LPO France et Terre de Liens, Pierre-Louis Bouchard, chargé de mission Agriculture et Biodiversité à la LPO Bourgogne-Franche-Comté, a éclairé le rôle de ces prédateurs dans les équilibres agricoles. Autant chez nos voisins qu’en Wallonie.

Malgré une offre en températures légèrement moindre, le maïs a continué à perdre de l’humidité cette semaine. La douceur et les journées relativement sèches ont favorisé le dessèchement des grains. Les variétés les plus précoces approchent désormais des conditions de récolte.

En une semaine avec des températures supérieures à la normale, le colza d’hiver s’est bien développé sauf dans les terres très sèches.

Les principales discussions autour de l’accord commercial UE-Philippines sont finalisées, et un compromis a été conclu entre les parties. Un texte dont le contenu reste pour le moment assez flou, même si Bruxelles promet de nouvelles opportunités pour le secteur agroalimentaire européen. Ce nouveau traité commercial représente une étape supplémentaire dans le développement de la stratégie de l’UE vers l’Indo-pacifique.

À l’approche d’Halloween, BelOrta met en lumière des poires touchées par la grêle, à travers un emballage original et ludique.







La Région wallonne a décidé d’élargir deux zones de présence permanente du loup en fonction de l’évolution de leur présence sur le territoire.

La sécheresse de l’été a fortement réduit les disponibilités en fourrages pour les élevages. Des dérogations ont donc été prises par la ministre wallonne de l’Agriculture et de la Ruralité afin de pallier, autant que faire se peut, la situation.

Le dimanche 4 octobre, Herve invite tous les gourmands à célébrer son patrimoine le plus gourmand qu’est le fromage éponyme,qui célébrera les 30 ans de son AOP.

Durant l’été sec et chaud, de nombreuses semences de plantes sauvages n’ont pas germé. Elles sont restées en attente. Après les pluies des dernières semaines et l’abaissement de la température, certaines espèces ont pu germer et sont maintenant en plein développement. C’est le cas notamment entre les rangées cultivées et sur les surfaces temporairement inoccupées.

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