Courrier des lecteurs : rendez-vous au miroir du temps











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Du 6 au 13 novembre, la semaine de la frite revient en Wallonie pour mettre à l’honneur nos friteries, le savoir-faire des frituristes et l’un des symboles les plus gourmands de notre patrimoine : le cornet de frites. Organisée par l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité, l'Union nationale des frituristes, la Fédération Horeca wallonie et la Filière wallonne de la pomme de terre, la semaine de la frite a pour but de valoriser toute la chaine de valeur, du producteur de pommes de terre à l'artisan frituriste.

Une centaine d'agriculteurs sont descendus dans la rue mardi à Bruxelles, à l'appel de la Fédération européenne des syndicats de l'alimentation, de l'agriculture et du tourisme (Effat), pour défendre des conditions de travail équitables dans l'agriculture européenne. L'organisation agricole wallonne Fugea a notamment participé à l'action.

Les escourgeons semés en septembre atteignent désormais le stade début tallage (BBCH 21), tandis que ceux semés en octobre sont au stade 3 feuilles (BBCH 13). Les premiers froments, semés à la mi-octobre, ont commencé à lever.

C’était l’effervescence à la ferme pédagogique et expérimentale de la faculté de médecine vétérinaire de l’ULiège, vendredi dernier. En cause ? Un exercice incendie grandeur nature organisé sur le site. L’opportunité pour les Vusc (vétérinaires-urgentistes secours et catastrophe), les pompiers, la police et l’animal rescue team de s’entraîner à intervenir dans des conditions proches de la réalité. L’occasion, aussi, de rappeler les bons réflexes à adopter face à ce type de situation pour éviter que le pire ne se produise.

En associant accompagnement agronomique, préservation des sols et dialogue avec le monde agricole, la commune de Braine-l’Alleud entend soutenir les exploitations de son territoire tout en répondant à plusieurs défis environnementaux. Dix agriculteurs ont choisi de participer à cette démarche, engagée pour trois ans, avec le concours de Farming for Climate et de Regenacterre.







Les 7 et 8 novembre, le champ du labyrinthe de maïs de Tarcienne accueillera un événement aussi authentique que convivial : un ensilage à l’ancienne. L’occasion de replonger dans le passé agricole, d’admirer des machines d’autrefois en pleine action et de clôturer la saison

Une nouvelle étape vers la réforme de la Pac a été franchie, non sans mal, avec la finalisation, le 26 octobre, d’une approche générale partielle par les ministres de l’Agriculture de l’UE. Mais ces discussions ont surtout porté sur les aspects les plus techniques du règlement.

Statbel, l’Office belge de statistique, s’est penché sur le montant moyen des fermages payé en Belgique en 2025. Comme c’est le cas depuis plusieurs années, ceux-ci demeurent plus élevés en Flandre qu’en Wallonie.

La 26e édition du concours des « Miels d’ici et d’ailleurs », organisée par le Centre apicole de recherche et d’information avec le soutien de l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W), a eu lieu samedi à Suarlée (Namur). Plusieurs dizaines de miels y ont été récompensés.

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