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Le noisetier, une nouvelle voie de diversification

Cultures Étaler de la pâte à tartiner sur notre tartine du matin est devenu une habitude. Il y a quelque année, l’huile de palme était au cœur des débats mais qu’en est-il de la noisette ? Majoritairement produit en Italie, le noisetier se plaît cependant dans nos régions et y pousse spontanément. Il y a quelques années, Benoît Genin et Pierre-Olivier Bonhomme se sont lancés dans la production de noisettes belges, une culture fascinante mais qui nécessite connaissances et savoir-faire.
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La production belge de fromage en hausse

La production de fromage des entreprises belges a connu une hausse de 25 % en 2024 par rapport aux cinq dernières années (période 2019-2023), selon des chiffres selon Statbel. La mozzarella (en augmentation de 31 %) et surtout le fromage frais (plus de 102 %) apparaissant avec le vent en poupe.

Farm Europe appelle à refonder l’ambition agricole européenne

À l’occasion du Global Food Forum, qui s’est tenu les 12 et 13 mai à Jodoigne, Yves Madre, cofondateur du cercle de réflexion Farm Europe et ancien conseiller principal du commissaire européen à l’Agriculture Dacian Ciolos, a dressé un état des lieux sans détour de l’agriculture européenne. À l’heure où se profilent les discussions budgétaires et la réforme de la Pac, il a plaidé pour une stratégie claire, ambitieuse et collective, afin de redonner sens et cohérence aux politiques agricoles de l’UE.

Avec soin et qualité, la laine wallonne est prête à reprendre un nouvel élan!

Valbiom organise, pour la seconde édition, une collecte de laine dans différentes régions du sud de notre pays. De juin à septembre, les éleveurs, hobbystes ou professionnels, peuvent donc venir y déposer le fruit de la tonde, et recevoir une compensation financière selon la qualité du produit. L’objectif ? Transformer cette laine 100 % wallonne pour en faire de l’isolant, des feutres maraîchers ou encore des couettes ou des matelas.

Le choix des lecteurs

Engrais russes : des droits de douane dissuasifs d’ici 2028

L’UE s’apprête à franchir un cap décisif dans sa stratégie commerciale vis-à-vis de la Russie et du Bélarus. En ligne de mire : les engrais azotés, dont l'importation est jugée incompatible avec les objectifs géopolitiques et économiques de l’Union dans le contexte de la guerre en Ukraine.

Bien gérer l’eau pour répondre aux besoins de la culture… par tous les temps!

Comme cela s’est produit à cinq reprises lors des huit dernières années, une période de déficit hydrique marque la conduite des cultures. La particularité de ce début de saison est que nous avons commencé l’année avec des structures de sol qui ont énormément souffert sous les fortes précipitations depuis l’automne 2023 jusqu’à l’hiver dernier. Or, un sol bien décompacté permet une pénétration des racines en profondeur après la levée ou la plantation.

Éleveurs viandeux: sont-ils les vampires des temps modernes?

Il y a eu « Buffy contre les vampires », « The vampire diaries », « Twilight » et tout récemment sur Netflix « A Discovery of Witches ». Nous ne sommes pas à la presse des programmes TV, mais cette dernière m’a inspirée par ses récents choix éditoriaux dans la rubrique agri-bashing.

Ukraine : la commission propose une solution transitoire qui divise

À quelques semaines de l’expiration des mesures commerciales autonomes accordées à l’Ukraine, la commission admet l’improbabilité d’un compromis rapide dans le cadre de l’accord commercial approfondi liant les deux parties. Face à cette impasse, l’exécutif européen s’oriente vers la mise en place de mesures transitoires destinées à couvrir la période allant du 6 juin au 31 décembre.