La nécrose apicale de la tomate: assurer une hygrométrie optimale aux plantes pour en limiter les risques
Sur les tomates, les piments, les poivrons ou les aubergines, nous constatons parfois une nécrose de la partie du fruit proche de l’emplacement de la fleur. Nous pouvons observer des signes semblables sur les courgettes ou les concombres.
L’ampleur de la lésion dépend de la gravité des facteurs en cause. Les cas les moins graves sont visibles par l’apparition d’une petite zone liégeuse à l’intérieur du fruit, près de l’endroit où était attachée la fleur. Les cas graves sont visibles à l’extérieur du fruit et se limitent à une petite zone nécrosée, brunâtre ou noirâtre. Les cas les plus graves amènent une forte altération de plus de la moitié du volume du fruit.
La nécrose apicale proprement dite est physiologique. Mais La partie...
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