De «femme de» à «agricultrice»
Traite des vaches, transformation du lait, vente des produits de la ferme… ne sont que quelques-uns des travaux agricoles qui incombent souvent aux femmes. À ceux-ci s’ajoute, dans bien des exploitations, la lourde charge des tâches administratives diverses et variées.
Et nous n’évoquons ici que les activités professionnelles ! Néanmoins, le rôle essentiel que ces femmes d’agriculteurs assurent au quotidien demeure fréquemment sous-estimé et mal reconnu. Or, ne sont-elles pas les véritables moteurs de l’agriculture, à l’égal de leurs conjoints ? Heureusement, les mentalités commencent à changer !
Ainsi, en France, alors que seulement 8 % des chefs d’exploitation étaient des femmes en 1970, elles sont aujourd’hui 25 %. Dans les syndicats...
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