La filière lait en état d’alerte
Le secteur laitier wallon est en état d’alerte. Les marchés de produits laitiers sont impactés par la crise sanitaire actuelle et les éleveurs concernés sont invités à tenir compte de la situation des marchés dans l’évolution de leur production. Face à cette situation, la Fugea appelle à une communication plus transparente et argumentée des laiteries. Surtout, elle appelle à une réponse collective et politique pour soutenir les éleveurs laitiers. Des stratégies wallonnes et européennes pour réguler les marchés et garantir un prix rémunérateur aux producteurs doivent être mises en place durant cette période mais aussi à plus long-terme.
Alors que les éleveurs laitiers continuent leur travail habituel (produire pour nourrir), ils pourraient être impactés par la situation des marchés et les choix stratégiques des industriels de l’aval. En cette période de crise sanitaire, les marchés de produits laitiers et la demande sont en effet perturbés (baisse de ventes à l’export et dans l’Horeca, demande en hausse de la Grande Distribution...). Dans ce contexte, les éleveurs laitiers reçoivent des messages de leur laiterie les invitant à tenir compte de la situation des marchés dans...
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