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Début mai, le ministre wallon de l’Environnement et de la Transition écologique, Carlo Di Antonio, a dévoilé le premier « Référentiel wallon en alimentation durable ». Rédigé avec plus de 80 structures du secteur, il s’articule autour de six objectifs stratégiques et a pour ambition de guider agriculteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, acteurs publics, associations, consommateurs et citoyens vers un système alimentaire wallon durable.

La saison des fraises a débuté vendredi soir à la Criée de Wépion au cours de laquelle environ deux tonnes de fraises ont été proposées à la vente par une dizaine de producteurs membres de la coopérative, a indiqué Pascal Bolle, président de la Criée de Wépion. Parallèlement, huit producteurs wépionnais ont décidé de lancer leur propre criée en ligne sous l’appellation «Véritables fraises de Wépion».

L’indice des prix à la consommation du mois d’avril s’établit à 106,69 points, soit une hausse de 0,32 point.

Fondée par des agriculteurs en 2009 suite à la crise du lait, la coopérative Fairecoop a progressivement étendu sa gamme de produits, distribués sous la marque Fairebel, et commercialise désormais son premier beurre équitable.

La semaine dernière avait lieu l’inauguration d’un nouveau magasin « Comptoir fermier » de la coopérative Coprosain, à Tournai. Cela représente une volonté de faire la part belle aux producteurs régionaux ayant comme objectif une production artisanale respectueuse de la nature et des animaux. Après avoir établi des magasins à Ath, Mons et Braine-l’Alleud, cela montre également un désir de s’étendre pour être accessible à un plus grand nombre de consommateurs et d’accueillir davantage de producteurs dans la coopérative.

Plus de 30 millions d’enfants ont profité des programmes européens « fruits et de légumes à l’école » et « lait à l’école »

Un abattoir à Heist-op-den-Berg, en province d’Anvers, doit à son tour fermer ses portes. La reconnaissance de l’entreprise, qui compte 32 employés, a été retirée mardi par l’Afsca après une suite de procès-verbaux notamment pour mauvaise hygiène, rapportent Het Laatste Nieuws et De Morgen mercredi.

Nous vous l’apprenions la semaine dernière, une enquête commandée par l’Apaq-w a montré que le consommateur wallon préférait la viande de BBB aux viandes étrangères.

L’indice des prix à la consommation du mois de mars s’établit à 106,37 points, soit une hausse de 0,15 point.

À l’instar de 2016, l’année 2017 s’avère à nouveau une année record pour la transformation belge de la pomme de terre. Telle est la conclusion de Belgapom, qui représente le négoce et la transformation belges de la pomme de terre.