La Une

Une fois l’hiver terminé, les conditions climatiques redeviennent propices au développement de la culture mais aussi à celui des mauvaises herbes en favorisant leur développement ou en provoquant de nouvelles germinations. Le céréalier devra vérifier l’efficacité des éventuels traitements effectués à l’automne (escourgeons et froments semés précocement) et, le cas échéant, réaliser un traitement de rattrapage adapté. Il devra également choisir un traitement pour la majorité des froments, non pulvérisés à l’automne.

Chaque année, le 17 mars, l’Irlande se pare de vert pour célébrer la Saint-Patrick, fête nationale devenue un événement populaire dans le monde entier. L’occasion de déguster quelques plats irlandais : ragoûts mijotés, pains rustiques, pommes de terre, poissons et biscuits de la chance…

À Émines, dans la campagne namuroise, un porc à la toison bouclée est devenu le point de départ d’un déplacement du regard porté sur la viande. Autour du mangalica, race rustique originaire d’Europe centrale, longtemps reléguée aux marges de l’élevage moderne, deux agriculteurs, Manu Tilmant et Sébastien Geens, ont réinterrogé leurs pratiques, leurs équilibres économiques et leur rapport à la matière animale.

Depuis 2021, Fourrages Mieux, en collaboration avec le Centre wallon de recherches agronomiques, évalue la conservation des ensilages d’herbe et tente d’estimer les pertes dans les silos. L’asbl également traite des questions liées à l’utilisation d’additifs et conservateurs dans les silos. Pour y répondre, outre les informations disponibles et les résultats des tests en mini-silos déjà réalisés, Fourrage Mieux a souhaité aller un cran plus loin en testant les additifs en situation réelle chez des éleveurs.

Ouvert à l’automne 2025, le magasin coopératif « Mangez fermier » est l’aboutissement de près d’une décennie de réflexion et de persévérance. À Bastogne, lors des États généraux des circuits courts, l’échevin de la commune est venu en retracer la genèse et les ambitions : rassembler producteurs et habitants autour d’un modèle équitable et local.

C’est dans le petit village de Biesme-sous-Thuin qu’est situé l’élevage de la Thudinie. Passionnée par les chevaux depuis de nombreuses années, Karine Wille s’est essayée à la traite des juments et à la production de savon à base de lait. Une diversification atypique mais surtout oubliée qui retrouve toute sa légitimité…

Des bisons, un saloon et une ferme pas comme les autres : Candice Leroy et Laurent Naveau ont recréé un petit bout d’Amérique au cœur de l’Ardenne belge. Tous deux ont fait le pari de se tourner vers un animal rarement rencontré en Europe tout en développant un modèle proche du consommateur. Reposant sur de solides bases techniques et économiques, leur Bison Ranch conjugue ainsi élevage bio, vente directe et accueil du public.

Plusieurs hectares de chicorée demeurent dans les champs et n’ont pas pu être récoltés à ce jour. Pour diverses raisons, il est « absolument nécessaire » de récolter ces parcelles « rapidement et proprement », insiste l’Institut royal belge pour l’amélioration de la betterave (Irbab).

Le Service public de Wallonie et l’asbl Fourrages Mieux ont mis au point un « logiciel informatique dégâts de gibier » aidant les experts agronomes à estimer au plus juste le montant des dégâts de la faune sauvage (espèces gibier et espèces protégées) lors d’expertises en zone agricole de la Wallonie.

La commission européenne s’est voulue rassurante après la publication, par la presse néerlandaise, des résultats d’un rapport de l’agence de sécurité sanitaire des Pays-Bas de novembre 2025 constatant que quelque 5.000 kg de viande bovine congelée brésilienne traités à l’œstradiol 17 beta (une hormone utilisée notamment comme stimulateur de croissance) ont été consommés dans le pays.