La Une

Au fil du temps, l’assiette a toujours été un levier de changement sociétal avec des enjeux multiples, à la fois sociaux, environnementaux et sociétaux.

Un rapport analysant la diversité du commerce agroalimentaire de l’UE montre une bonne diversification générale de l’UE, mais constate également que plusieurs productions restent encore assez dépendantes des échanges avec certains partenaires.

Au potager, les travaux de semis, de plantation, de récoltes et de tailles sont en cours depuis la fin de l’été. Les années se suivent et ne se ressemblent pas nécessairement. Actuellement, des cultures sont observées à des dates particulièrement tardives. Les plantations retardées en mai et une fin d’été propice à la croissance ont favorisé ces situations.

Si ses bienfaits en termes de dépollution des gaz d’échappement sont largement reconnus, l’AdBlue est aussi parfois le sujet de discussions animées en raison des dommages, et des coûts inhérents, que sa cristallisation peut induire au niveau du système de traitement des gaz d’échappement. Or, cette cristallisation peut, dans beaucoup de situations, être évitée par l’adoption de bonnes pratiques. Nous nous sommes intéressés de plus près à l’AdBlue avec Alain Poncin, Technical Advisor chez TotalEnergies.

Que ceci reste entre nous mais je n’ai eu besoin, ni de Virgile, ni de Jacques Brel, pour décliner Rosa, Rosier à toutes les sauces. Et comme pour toutes les entreprises, pardon, pour tous les rosiers, les plus belles fleurs ne s’interdisent pas les épines.

À l’occasion de la conférence annuelle de l’UE sur les instruments financiers du Feader (second pilier de la Pac), le commissaire Wojciechowski a présenté deux sondages sur les besoins financiers et l’accès aux financements pour les entreprises agricoles.

De la famille des cucurbitacées potagères, ces succulents légumes, se prêtent à mille recettes. Ils accompagnent poisson ou viande, se préparent à l’eau, en frites, au four, à l’étuvée ou bouillis ou encore en purée…. On peut les incorporer à des soupes, desserts, pâtisseries (tartes, gâteaux, muffins, pudding…) ou des confitures.

Mettre en avant les produits locaux et élire la recette emblématique du territoire Coeur de Condroz, telle est la motivation du grand Concours Recette régionale organisé le dimanche 12 novembre 2023 à la ferme d’Achêne à deux pas de Ciney.

Suite à un arrêt de la Cour d’Appel de Liège d’avril dernier, la Fédération nationale des experts forestiers (Fnef) souhaite rappeler que l’intervention de certains fonctionnaires du Département Nature et Forêt (Spw-Dnf) dans la gestion des forêts privées, bien qu’elle ne soit pas le fait de la majorité des agents, est « encore trop courante alors qu’elle s’oppose à plusieurs règlements et principes moraux et déontologiques ».

Cette année encore, le Sillon Belge s’associe au Grand Saint pour gâter ses petits lecteurs.