Pommes de terre: chute des prix sur le marché libre et inquiétude
Au cours des dernières semaines les différentes cotations du Nord-ouest de l’Europe sur le marché libre de la pomme de terre ont dégringolé. Ces cours n’atteignent même pas les coûts de production.
Le NEPG (groupe des producteurs de pommes de terre du Nord-ouest européen) souligne que même s’il existe un lien logique entre l’offre et la demande – la très faible demande actuelle de pommes de terre libres est due à des volumes contractés beaucoup plus élevés et à une offre plus importante de pommes de terre non stockables – il doit également y avoir une logique entre les cotations et les volumes réellement échangés.
En l’absence d’une vraie demande de volumes libres sur un marché extrêmement étroit, les cours sont plus indicatifs qu’autre chose.
Les producteurs doivent prendre toutes les précautions nécessaires face à ces cotations, et ne pas céder à la « panique », car les fondamentaux du marché restent solides sur le moyen terme… D’où l’importance de bien stocker tout ce qui peut être conservé correctement.
Le groupe des producteurs rappelle que les besoins de l’industrie européenne de la transformation pour les mois à venir devraient être de 2 millions de tonnes supplémentaires par rapport à ceux d’il y a deux ans et que les perspectives de prix sont bonnes.
De plus, les très bas prix d’achat sur le marché libre actuellement ne sont pas incitatifs pour les producteurs qui ont besoin d’être rassurés pour les futures plantations qui se feront dans un contexte de plus en plus difficile. Les contraintes économiques, législatives et techniques supplémentaires ainsi que le changement climatique rendent la culture de la pomme de terre de plus en plus risquée et difficile.
Les différents acteurs de l’industrie européenne de la pomme de terre doivent tenir compte de toutes ces informations si leurs objectifs sont de maintenir l’élan de l’offre pour la prochaine campagne.
