L’année 2017 !

Il a fait très sec du milieu du printemps au milieu de l’été. Dans les sols, la minéralisation des matières organiques a été fortement ralentie, l’activité microbienne ayant besoin de fraîcheur aussi. Et puis la pluie est revenue en fin d’été et début d’automne. La minéralisation a démarré en force et libère de grandes quantités d’éléments minéraux dont l’azote. Ce n’est pas l’idéal pour les racines de chicon : l’excès d’azote en fin de saison favorise plusieurs maladies. Nous devrons donc être particulièrement soigneux lors de la constitution des couches ou bacs de forçage et trier sévèrement les racines douteuses qui montrent des signes de pourriture au collet. Nous pouvons aussi régler la température de forçage à un niveau un peu plus bas, le forçage durera plus longtemps, mais les maladies se développeront moins.