Entre 2008 et 2016, le bio a doublé ses parts de marché
Depuis 2008, la part de marché des produits bio ne cesse de croître en Wallonie et en Belgique en général, signe que les habitudes de consommation changent petit à petit dans notre pays. Le comportement d’achat lui aussi évolue. Ainsi, le hard discount devient un canal de distribution des produits bio de plus en plus important, au détriment des grandes surfaces.
L’attrait des consommateurs belges pour les produits bio ne cesse d’augmenter, à l’image de la part d’agriculteurs optant pour ce mode de production. Preuve de cette croissance, la part de marché des produits bio sur le marché belge a atteint 3,2 % en 2016 contre 2,9 % en 2015 et 1,5 % en 2008, constate Biowallonie, la structure d’encadrement de la filière bio wallonne, dans son dernier rapport annuel.
Toutefois, cette part de marché varie fortement en fonction du type de produit (...
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