Du lait aussi gras en 2025 qu’en 2024
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La teneur en matière grasse des collectes est similaire par rapport aux années précédentes. La moyenne arithmétique des résultats communiqués aux producteurs est de 41,19 g/l en matière grasse. Elle était de 41,19 g/l en 2023 et de 40,66 g/l un an auparavant.
Pour la matière azotée totale, la moyenne se situe à 34,81 g/l, en très légère hausse par rapport à 2023 (34,74 g/l) et 2022 (34,45 g/l).
Le taux d’urée est également déterminé pour chaque collecte. Cette donnée permet au nutritionniste d’évaluer l’équilibre de la ration alimentaire. Pour l’année écoulée, il se situe à une moyenne de 228,24 mg/l, pour 221,50 mg/l en 2023 et 217,8 mg/l en 2022.