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La tension a baissé en fin d’année 2018 !

La tension sur les marchés des produits laitiers semble se réduire en cette fin d’année. Les cours du beurre comme ceux des fromages sont orientés à la baisse. Face à une production en recul, le déstockage de la poudre maigre se poursuit à un rythme élevé, maintenant une pression sur les cours.

Les cours de la poudre maigre ont légèrement évolué à la hausse...

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