Les tomates greffées. La technique de la greffe de la tomate fut développée pour permettre aux professionnels de cette culture de produire avec une rotation dans les serres très courte. Les porte-greffes d’une variété vigoureuse développent un enracinement très puissant et résistant aux maladies du sol. Les greffons sont choisis sur une variété aux caractéristiques du fruit intéressantes. La greffe et les soins sont des opérations qui ont un coût. Pour les professionnels serristes, il sera amorti sur toute la période de production du pied de tomate, au fil de l’année. Pour l’amateur, cette période est très courte et le gain est moins évident. Notons que l’opération de la greffe peut également être réalisée par un jardinier amateur lui-même.
