Broyage des poussins : une innovation israélienne
L’institut israélien de recherche agronomique Volcani et la start-up américano-israélienne Huminn ont annoncé la création d’une souche de poules pondeuses ne mettant au monde que des femelles, évitant ainsi d’éliminer les poussins mâles à la naissance.
La technologie utilisée pour cette lignée de poules, baptisée Golda, consiste à modifier les chromosomes sexuels pour « prévenir le développement des embryons mâles », précise le média israélien.« Les embryons femelles (qui portent le chromosome W) se développent normalement sans être eux-mêmes génétiquement modifiés et éclosent normalement », explique un expert en embryologie.
D’après celui qui dirigé les recherches sur la lignée Golda, environ sept milliards de poussins sont...
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