On peut dire qu’il est tombé dedans quand il était petit. Originaire de Bolland, où ses grands-parents exploitaient une ferme, c’est dès son plus jeune âge que David Jacqmin s’est pris d’intérêt pour l’élevage, aux côtés de son grand-père. Ses premières poules, il les reçoit à 11 ans. Depuis, il en a toujours eu. Viennent ensuite des moutons Texel et Suffolk qu’il a remplacé, notamment à cause de soucis d’agnelage, par des Bleu du Maine et des Charmoise, 2 races françaises caractérisées par leur facilité de mise bas.
Des Bleu du...
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