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« Les prix des céréales se maintiendront

à des niveaux élevés »

L’impact de la guerre en Ukraine sur les marchés céréaliers est important depuis le début de l’invasion russe. L’Union européenne apparaît comme un des plus gros exportateurs mis à contribution pour suppléer les blés russes et ukrainiens. Côté prix, tout dépend de l’évolution de la demande, prévue en baisse par le cabinet d’études agro-économiques Tallage, bien que celui-ci estime que leurs niveaux resteront élevés jusqu’en 2022-2023.

Tallage est un cabinet d’études agro-économiques français spécialisé dans les marchés européens et mondiaux des grains et oléagineux depuis 1993. Outre les productions végétales, ses domaines d’expertises sont les sous-produits (drêches, huiles, tourteaux…), le secteur animal (bovins, porcins et volailles) et les biocarburants (biodiesel et éthanol).

Andrée Defois, co-fondatrice et directrice générale du cabinet, est spécialiste des marchés des grains. Elle analyse l’impact du conflit russo-ukrainien sur les marchés céréaliers.

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