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Cultiver les laitues pommées

en automne et en hiver

Nous pouvons faire pousser des laitues presque toute l’année. Il suffit de choisir des variétés adaptées à la saison et à la longueur du jour. Nous les cultivons en plein air pour en profiter avant les gelées et ensuite à la reprise du printemps. Si nous disposons d’une serre, d’un petit tunnel ou de couches, la récolte peut se poursuivre plus facilement entre ces deux périodes.

Plusieurs types de laitues sont proposés, pommées, batavia, à couper, vertes ou colorées

Pour la production d’automne, nous semons en place les laitues à couper.

L’élevage en mottes ou en godets permet, lui, de préparer les plants alors que l’emplacement de production n’est pas encore libre. C’est intéressant en particulier pour les couches et les serres occupées actuellement par une culture estivale. Il est aussi possible de produire des plants à arracher, en semant en couche. Ces derniers seront à racines nues au moment de la...

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