La transmission à la ferme de la Sarthe : pas qu’une

histoire de famille…

L’histoire de la ferme de la Sarthe remonte aux arrière-grands-parents de Valentine, qui cultivaient la terre et élevaient quelques animaux pour subvenir à leurs besoins et ceux d’un marché très local. Après une génération de pause, le père de Valentine, Damien, reprend la ferme alors qu’elle est en fin d’activité. Avec peu d’expériences pratiques et convaincu par les principes de la biodynamie, il se forme auprès de pionniers...