Mettez de la couleur dans vos assiettes avec les piments et les poivrons
Pour les jardiniers qui disposent d’une serre, les derniers poivrons et piments ont été récoltés il y a quelques jours ou le seront prochainement. C’est donc le moment opportun pour faire le point sur cette culture et envisager les nouveaux semis pour mars prochain.
Sur les six dernières années, quatre ont été chaudes et ensoleillées en été, soit une météo idéale pour les poivrons et les piments. Même en plein air, les récoltes étaient bien fournies, bien que lors d’années plus humides, comme les deux dernières, la réussite était plus limitée. Sous serre, les résultats sont plus réguliers.
Cette culture a besoin de 6 à 8 mois au moins pour produire des fruits à maturité. Et plusieurs techniques permettent cette production chez nous....
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