Que faire des résidus de récolte du potager?
La question revient chaque fois que nous lisons des recommandations de techniciens ou de scientifiques pour prévenir les maladies ou ravageurs des légumes : « éliminer les débris de récolte »… Facile à dire !
Les spores, le mycélium, les œufs, les larves et de manière générale les formes de survie des maladies et des ravageurs restent au champ avec les résidus de culture. Les laisser en l’état en surface du sol c’est entretenir des foyers d’inoculum pour les cultures voisines et pour l’année suivante.
Des solutions ?
Plusieurs méthodes permettent de limiter l’impact de ces présences. Le broyage et l’enfouissement...
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