En toute autonomie, mais pas sans aide!

Quentin Goffinet dispose de tout le matériel nécessaire à la production de plants de pomme de terre, de la plantation à la récolte. « Je me dois d’être autonome. La ferme étant située hors des zones de cultures, aucun entrepreneur n’est facilement ou rapidement disponible », explique-t-il. Seules les opérations de tri et de conditionnement sont réalisées hors de l’exploitation.

En outre, un esprit d’entraide règne entre les trois producteurs de plants de la région. « Si l’un de nous fait face à un problème, les autres sont là pour le...