La filière lait garantit l’approvisionnement mais s’inquiète des conséquences du Covid-19
Alors que l’ensemble de la filière poursuit ses efforts pour maintenir la collecte et la transformation du lait ainsi que l’approvisionnement en produits laitiers, il est d’ores et déjà acquis que la crise du coronavirus infligera de lourdes pertes économiques au secteur durant les mois à venir.
Ces dernières semaines, les producteurs laitiers et les entreprises laitières de transformation ont travaillé d’arrache-pied pour continuer à approvisionner les consommateurs en lait et en produits laitiers. Il sera sans doute plus difficile encore de remplir cette tâche au cours des semaines à venir, en raison de la possible augmentation du nombre de personnes contaminées par le coronavirus.
Dans ce cadre, les organisations agricoles et l’industrie laitière, réunies au sein de l’organisation...
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