Le poulet Cou Nu du Goupil: «Nous souhaitions développer un produit de qualité accessible à tous »

Récemment installés dans une ancienne ferme familiale fraîchement renommée la ferme du Goupil, Céline et Benoît ont décidé d’y accueillir un petit élevage de poulets Cou Nu. «J’ai repris une partie des cultures de mon beau-père début 2017 et nous avons alors envisagé le rachat et la rénovation de ces bâtiments familiaux inexploités. Issu d’une ferme d’élevage, il était naturellement inscrit que nous y accueillerons des animaux». Pour Céline, active dans la promotion des produits locaux et l’accompagnement de producteurs, c’était également une évidence : «Nous ne voulions pas nous cantonner...