Santé!

20 € pour une balade nocturne à l’écoute du brame, voilà qui n’est pas donné pour entendre les braillements gutturaux d’un cerf en rut, forts semblables aux mugissements rauques d’un taureau ! Le coût se justifie par la réception qui suit : produits du terroir et bières locales. Après l’effort, le réconfort ! On y à-fone, tu m’étonnes ! Pardon, on n’à-fone pas, on déguste avec sagesse un savoir-faire brassé dans la tradition. À ce qu’il paraît… Mais on boit tout de même de l’alcool, ce gai euphorisant partout présent dans les événements privés et publics. Le commerce des vins, bières et spiritueux se porte on ne peut mieux ! Des agriculteurs se diversifient en cultivant de l’orge brassicole, en plantant des vignes. Pourquoi pas ? À votre santé !

Impossible de risquer un pas dans une manifestation populaire sans buter dès l’entrée sur un bar ou un stand de dégustation ! Les masques Covid pendus à l’oreille, les gens se pressent à l’abreuvoir comme des moutons assoiffés. Bien sûr, chacun fait son possible pour y mettre des formes et rester digne : on ne boit que des produits locaux (bien chers) aux noms évocateurs : trappistes d’abbayes, bières aux noms de rivières, de villages, de personnages de légendes. Les innombrables brasseurs wallons débordent d’imagination pour vous dégoter un patronyme affriolant et...

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