En bref

- Période de semis: d’avril à début juillet;

- période de plantation : facultatif, un mois après le semis;

- période de récolte: de juillet à octobre;

- exigences quant à la température : minimum 10°C dans le sol au moment du semis ou du repiquage;

- point crucial de l'itinéraire technique : pas plus de 50 betteraves/m² pour avoir une croissance rapide et soutenue de chacune d’entre elles.