Depuis toujours, les prix de l’azote et du froment sont soumis à de nombreuses fluctuations. Mais ces derniers mois, le prix de l’azote n’a cessé de grimper pour atteindre des niveaux historiques. En un peu moins d’un an, ce prix a presque été multiplié par quatre, passant de 180 à 640 euros/t. Heureusement, le prix des céréales a aussi augmenté cette année, ce qui a permis d’atténuer quelque peu les effets provoqués par l’envolée des cours de l’azote.
Le rapport prix azote-froment
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