Les maîtres mots sont pommes

de terre, fumier

et rotation longue

Hans Roskams possède une exploitation qui est selon ses propres dires, « moyenne », en termes de superficie, de techniques utilisées et de matériel employé. Il souhaite mener l’ensemble de façon réfléchie et raisonnée. C’est ce qu’il nous explique lors de notre échange.

Quelles espèces figurent dans votre plan de culture ?

Cela peut changer d’une année à l’autre en fonction des circonstances et opportunités. L’année dernière, j’ai par exemple cultivé du colza...