La recette de la semaine: pour conserver ses aliments
Cette semaine, nous avons recours à la confiture, à l’huile et au séchage pour conserver nos aliments.
Confiture de pomme de terre
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre Charlotte, 800 g de sucre, 1 jus de citron et son zeste, 1 gousse de vanille et 1 bonne pincée de cannelle.
Préparation : laver (sans éplucher) et couper les pommes de terre en morceaux. Les cuire à l’eau. Mélanger...
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