La recette de la semaine: avec des asperges
Avec le retour du printemps, les asperges reviennent en fanfare !
Asperges à la flamande
Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 asperges blanches, 4 œufs, 200 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de persil, sel et poivre du moulin.
Préparation : peler les asperges et casser le bout. Cuire les asperges au faitout à l’intérieur d’un panier spécial pour la...
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