La «Ducasse», une nouvelle variété de pomme bio sur nos étals
Son nom est une invitation à la fête et à la célébration du terroir. Il résonne comme une ode à l’enfance, son voyage, ce glougloutant courant profond dans la lumière du jour. Avec ses excellentes qualités gustatives, cette pomme issue d’un programme de sélection participative offre de jolies perspectives aux producteurs wallons.
Le fruit a été officiellement présenté à la presse le 1er décembre dernier au cœur de la célèbre enseigne bruxelloise « Rob », pourvoyeuse de produits de bouche de qualité depuis 75 ans, en présence de représentants de l’Ifel-w (interprofession fruits et légumes de Wallonie), de l’Apaq-w, du Cra-w, du Gawi (groupement des Arboriculteurs wallons pratiquant la production intégrée ou la production biologique) et de plusieurs producteurs.
Sauvegarde du patrimoine fruitier...
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