La recette de la semaine: avec des asperges
En ce week-end pascal, les asperges sont à l’honneur !
Asperges à la flamande
Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 asperges de Malines (ou 1 botte d’asperges blanches), 4 œufs, 200 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de persil, sel et poivre du moulin.
Préparation : peler les asperges et casser le bout. Cuire les asperges au faitout à l’...
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