Province du Luxembourg : médaille d’or pour le beurre de la Ferme de Roncheury
La Province de Luxembourg a organisé la 5e édition de son concours consacré au beurre au lait cru. Treize produits étaient en compétition, dont deux nouveaux participants.
La Ferme de Roncheury située à Sohier (Wellin) a remporté la médaille d’or pour son beurre. En seconde position, on trouve la Vallée des Jerseys de Wy (Erezee). La médaille de bronze revient, elle, à la Ferme du Bel’Ozo d’Izier (Durbuy).
Lors de cette compétition, douze membres du jury issus du milieu agricole, de la restauration, de la boulangerie, de la boucherie… avaient la délicate mission de coter les produits et de désigner les lauréats. Pour ce faire, ils devaient prendre en compte l’aspect,...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
