La recette de la semaine: la cuisson en papillote
Cette semaine, truites, moules et magrets de canard se glissent au four, le tout en papillotes !

Truites ardennaises en papillotes
Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 truites ardennaises de 250 g vidées et nettoyées, 200 g de beurre, 1 oignon, 250 g de champignons frais, 12 tomates cerises, 6 tranches de jambon d’Ardenne, 30 cl de vin blanc, persil, thym, 1 citron, sel et poivre.
...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique