La recette de la semaine: avec des moules
Cette semaine, inscrivons-nous dans la tradition belge avec ces recettes de moules.
Moules à la bière
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 kg de moules, 125 g de beurre, 2 bières de 33 cl environ (bières d’Abbaye, par exemple), 4 petites échalotes et 250 ml de crème fraîche.
Préparation : nettoyer les moules et les laver à grande eau. Les déposer dans des...
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