Les prix alimentaires mondiaux ont baissé de 1,6% en janvier, selon la FAO
Les prix des denrées alimentaires dans le monde ont diminué de 1,6 % en janvier par rapport à décembre, essentiellement du fait de la baisse des cours mondiaux des huiles végétales, du sucre et de la viande, mais restent en hausse de 6,2 % par rapport à janvier 2024, a annoncé la FAO.
L’indice des prix calculé par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui suit la variation des cours internationaux d’un panier de produits de base, a baissé de 6,8 % pour le sucre en janvier par rapport à décembre (-18,5 % par rapport à janvier 2024), en raison des perspectives météorologiques favorables au Brésil et de la décision de l’Inde de reprendre ses exportations de sucre.
Le prix des huiles végétales a également baissé (-5,6 % par rapport à décembre), en raison notamment d’un recul des...
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