La recette de la semaine: autour de la pomme
Une idée de dessert, mais aussi d’entrée mêlant pommes et harengs
Harengs aux deux pommes
Ingrédients : filets de harengs fumés, pommes de terre, pommes reinettes, vinaigre, huile, sel, poivre, persil, cerfeuil, estragon et fenouil.
Recette : découper en dés des filets dépouillés de harengs fumés. Ajouter une même quantité de pommes de terre cuites et de pommes...
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